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猪肉萝卜水饺,附包饺子的手法视频

发布时间:19-10-05 阅读:845

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戚风蜜斯

天凉好个秋。新鲜的萝卜,包个猪肉萝卜水饺吧,我们山东临沂这边包水饺的措施,普通一点说便是“两把捂”,两个大年夜拇指使劲一捏,圆鼓鼓的水饺就做好了,后面我有附的视频,是我家相公包的,我给拍的视频。

用料

猪肉

适量

萝卜

2个

姜丁葱花

适量

生抽

适量

花椒粉

适量

适量

饺子粉

适量

净水

适量

猪肉萝卜水饺,附包饺子的伎俩视频的做法

先和面,放一旁醒着,再筹备馅料。

我出嫁时老妈给买的瓷盆,很好用,从娶亲不停用到现在。醒面时用锅盖挡住或是用保鲜膜包好,以免起皮。

猪肉切片,菜板是柳木板,柳木板的特征是柔韧,不起渣。

多肉切萝卜丁。

葱花姜末。

倒油。

加葱花姜末。

倒入生抽。

倒花椒粉。

用筷子搅拌平均。

加入萝卜末。

搅匀。

着末加入适量的盐。

放馅料的器皿,很爱好,日常平凡也用它叮咛蛋白,做戚风蛋糕用。

醒好的面,揉成滑腻的面团,从面团中心用手戳个空,手心用力将面挤压拉伸,截断后弄成粗细平均的面条,用手揪剂子。

用手心搓圆。我们这里很少用刀切,我想用刀切会伤面板吧。

擀成平均的饺子皮。

放上馅。

包的措施。分外阐明,这是我家相公的手包的。我在一旁拍的视频,实际上我没我家相公包的好看,大年夜汉子手有劲,包的也结实,很少走水。

大年夜聚拢。圆鼓鼓的肚子,既简单又好看。

开水下锅。

飘上来之后再加2次水,水沸就可以出锅啦。

饺子饺子。



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